Trufas de Chocolate

Ingredientes:
100 Gms. de Nevazucar
50 Gms. de Cacao en polvo
100 Gms. de Riccotta
Maicina suficiente para dar consistencia a la masa
Granillo de Chocolate
Nueces picadas (opcional)

Preparación:
En un recipiente mezcla la riccotta con la nevazucar y el cacao, cuando esten bien unidos agrega las nueces picadas (opcional), y luego poco a poco la maicina hasta optener una masa suave que no se pegue de las manos. Prepara unas peloticas del tamaño de una moneda y pasalas por el granillo de chocolate hasta que esten bien cubiertas, colocalas en los capacillos (cestitas de papel) y sirvelas bien frias.

Buen Provecho!
Madeleine's Recipes